みわの日記
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珍しく、ダーリンから夕飯のリクエスト。
「白和え」
確かに、いつもおひたし止まりで、あと一手間をさぼってたもんね＾＾；ｗ
菜の花とほうれん草と迷ったけれど、今回はほうれん草。
ちょこっと春らしさを出す為に、たたき梅と梅酢でシンプルに味付け。
豆腐の白に所々梅の赤色が春っぽく、さっぱり味なので、ダーリンもばくばく食べてくれました（＾＾）
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