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みわの日記
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昨日の夜、せっせと「ニューサマーオレンジ」のマーマレード作り。
まあ、せっせとというほど大変な工程は一切ないけれど・・・^^;w

長時間、弱火でことこと煮込むと、部屋中に爽やかな香りが広がります♪
水やグラニュー糖を味見をしながら少しずつ足していって調整。
最後は、ダーリンに味見してもらって、出来上がり☆

マーマレードのほろ苦いかんじが、私は大好きです(^^)
パンやヨーグルトと一緒に頂きます♪

私の作る「マーマレード」を義弟くんはすごく気に入ってくれているので、今日実家にも少し差し入れしました。
喜んでくれる人がいるというのは、作る側にとって、とってもうれしいことですね。
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