蓮根

いつもおいしいお野菜を頂くhirokoさんに、またまた差し入れを頂きました。「レンコン」と「お菓子の詰め合わせ」。

お菓子は、立派な詰め合わせの箱だったので、「子供さんいるし、おうちで食べられないんですか？」って聞いたら、「同時に同じものを頂いたんで、うちもそこまではいらないし、ここなら食べるだろうと思って」とのコメント。
おほほ。仰るとおりです＾＾；ｗ

私は野菜大好きなんで、根菜類も大好きですが、その中でもレンコンは、上位に入るかも。
でも、やっぱりニンジンや大根、玉ねぎほどは買わないし、お値段もそれなりだったりするので、かなりうれしい！！

とても立派で綺麗で、素材の味を味わいたいと思い、頂いた日はざっくりと切って、オーブンでオリーブオイルを軽くふって（垂らして）焼いて、味つけは塩コショウだけで頂きました（＾＾）
歯ごたえがあるのに、もちもちっとした食感や、ほくほくした食感もあって、おいしく頂きました♪
やはり、新鮮なものは余計な味付けはせず、素材そのものの味を楽しむのが一番ですね☆

てんぷらやきんぴら、サラダなど、いろいろ作ろうと思います！！
いつもありがとうございます。